Обложка книги Экономика отрасли. Торговля и общественное питание

Экономика отрасли. Торговля и общественное питание

ISBN: 978-5-98281-110-3; 978-5-16-003013-5;
Серия:
Издательство: Инфра-М
Страниц: 224

Освещаются актуальные вопросы хозяйственной деятельности предприятий торговли и общественного питания: сущность и функции, организационно-правовые формы, состояние и перспективы развития, планирование и прогнозирование, организация труда, заработная плата, политика ценообразования, формирование и использование прибыли, а также взаимоотношения с институтами финансово-кредитной системы. Особое внимание уделяется вопросам концентрации, специализации и кооперирования. Для студентов средних специальных учебных заведений.