Обложка книги Официант-бармен

Официант-бармен

ISBN: 985-6751-46-2;
Серия:
Издательство: Современная школа
Страниц: 432

Ресторанный бизнес — это бурно развивающаяся сфера экономики, которая постоянно нуждается в квалифицированных кадрах. Значительная часть барменов, официантов и сомелье не имеет специального образования. Для многих молодых людей - студентов и учащихся - эта профессия является неплохим приработком. Но где же получить знания, которые позволили бы качественно выполнять эту работу? Наше пособие как раз и содержит такие знания. В нем собрано все лучшее из классических учебников, дано множество практических рекомендаций, приведены рецепты коктейлей, различных закусок. Данное издание может быть настольной книгой как для официанта и бармена, так и для владельцев и метрдотелей ресторанов, баров и кафе или для тех, кто собирается стать ими.

Похожие книги:

Изложены общие характеристики предприятий общественного…
Содержит основные сведения в области технологам и орган…

С. С. Горохова, Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко
В учебном пособии предлагается применение компетентност…
Если вы хотите открыть собственный ресторан или освоить…

Барановский В.А.
Издание включает множество практических рекомендаций по…
Настоящее учебное пособие подготовлено с учетом Государ…

Ермакова В.И.
Приведены характеристики типов предприятий общественног
Ресторанный бизнес - это бурно развивающаяся сфера экон…
Изложены общие характеристики предприятий общественного…
В предлагаемой книге дается классификация предприятий о…
Приведены характеристики типов предприятий общественног…

Барановский В.А.
Издание включает множество практических рекомендаций по…