Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:

Официант-бармен

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 101р. [Проверить наличие]
· Books.ru 165р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 86р. [Проверить наличие]
Серия: Профессии
ISBN: 985-6751-46-2
Издательство: Современная школа
Год издания: 2006
Страниц: 432
Ресторанный бизнес — это бурно развивающаяся сфера экономики, которая постоянно нуждается в квалифицированных кадрах. Значительная часть барменов, официантов и сомелье не имеет специального образования. Для многих молодых людей - студентов и учащихся - эта профессия является неплохим приработком. Но где же получить знания, которые позволили бы качественно выполнять эту работу? Наше пособие как раз и содержит такие знания. В нем собрано все лучшее из классических учебников, дано множество практических рекомендаций, приведены рецепты коктейлей, различных закусок. Данное издание может быть настольной книгой как для официанта и бармена, так и для владельцев и метрдотелей ресторанов, баров и кафе или для тех, кто собирается стать ими.