Обложка книги Механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания

Механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания

ISBN: 5-222-01445-2;
Серия:
Издательство: Феникс
Страниц: 480

Учебник создан в соответствии с образовательным стандартом ОСТ 9 ПО.02.216-96 (специальный блок повара) для учащихся СПТУ.<br> В учебнике даны основные понятия о машинах и механизмах, краткие сведения о материалах, применяемых в машиностроении, понятия

Похожие книги:

Изложен материал о механическом и тепловом технологичес…
Настоящая книга является изложением оригинального курса…
Настоящая книга состоит из двух частей. В первой части …
В книге приведена методология научных исследований и ис…

Васюкова А. Т.
В учебном пособии даны основные сведения о товароведно-…
Рассмотрены методы и средства получения измерительной и…

Ржевский В.В., Новик Г.Я.
В настоящей книге рассмотрен комплекс вопросов о физиче…