Обложка книги Механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания

Механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания

ISBN: 5-222-01445-2;
Серия:
Издательство: Феникс
Страниц: 480

Учебник создан в соответствии с образовательным стандартом ОСТ 9 ПО.02.216-96 (специальный блок повара) для учащихся СПТУ.<br> В учебнике даны основные понятия о машинах и механизмах, краткие сведения о материалах, применяемых в машиностроении, понятия