Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Н. П. Козьмина, В. А. Гунькин, Г. М. Суслянок

Зерноведение с основами биохимии растений

Обложка книги Зерноведение с основами биохимии растений

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 309р. [Проверить наличие]
· Books.ru 281р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 273р. [Проверить наличие]
· Read.Ru 241р. [Проверить наличие]
· SetBook 218р. [Проверить наличие]
Серия: Сельское хозяйство
ISBN: 5-10-003915-9
Издательство: Колос
Год издания: 2006
Страниц: 464
Книга представляет собой переиздание учебника Н.П. Козьминой "Зерноведение", переработанного с учетом современных тенденций развития науки о зерне и дополненного сведениями по биохимии растений. В первой части книги приведены сведения о важнейших химических веществах живых организмов - белках, углеводах, липидах, нуклеиновых кислотах, витамина. Вторая часть включает основы морфологии, анатомии и физиологии зерна и семян, свойства и признаки качества зерна и зерновой массы. Последовательно рассмотрены отдельные культуры, их биологические особенности, распространение, хозяйственное значение, использование в различных отраслях растений и мероприятия по обеспечению высокой урожайности полей. Для студентов пищевых и сельскохозяйственных ВУЗов, обучающихся по специальности 06.08.00 "Экономика и управление на предприятиях (по отраслям)". Может быть полезна студентам других специальностей, аспирантам, преподавателям, инженерам и научным работникам.