Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
В. Д. Баранников, Н. К. Кириллов

Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции

Обложка книги Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 657р. [Проверить наличие]
· Библион 496р. [Проверить наличие]
· My-Shop 528р. [Проверить наличие]
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN: 5-9532-0251-2
Издательство: КолосС
Год издания: 2006
Страниц: 352
Рассмотрены источники и причины загрязнения окружающей среды. Подробно описаны загрязнители агросферы: пестициды, тяжелые металлы, радионуклиды, возбудители инфекционных болезней, общих для животных и человека. Большое внимание уделено миграции загрязнителей по биологической и пищевой цепям. Описаны основные их звенья (почва, вода, воздух, растения), а также переход загрязнителей в сельскохозяйственное сырье и продукты его переработки. Изложены мероприятия, обеспечивающие производство экологически чистой сельскохозяйственной продукции. Рассмотрены средства защиты сельскохозяйственных культур, стандартизация, сертификация и контроль качества продукции растительного и животного происхождения. Для студентов ВУЗов по специальностям «Зоотехния» и «Ветеринария».