Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Владислав Лифляндский

Современное питание. Заблуждения и мифы

Обложка книги Современное питание. Заблуждения и мифы

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· Books.ru 33р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 33р. [В наличии]
Серия: Что вам могут не сказать...
ISBN: 5-94157-744-3
Издательство: БХВ-Петербург
Год издания: 2005
Страниц: 128
Формат: 84x100/32
Ошибок, заблуждений, мифов о питании существует гораздо больше, чем в других сферах человеческой жизни. Это связано как с недостаточностью наших знаний и недобросовестностью рекламы, так и с некомпетентностью многих любителей быстрого оздоровления, создающих одну за другой новые теории питания. С другой стороны, врачи зачастую вообще никак не используют питание в лечении пациентов. Сильны еще и старинные традиции в питании - вроде необходимости плотного завтрака, полезности соков, незаменимости куриного бульона после тяжелых хирургических операций, - а между тем они могут представлять опасность для здоровья, а иногда и жизни человека. В этой книге рассказывается о наиболее распространенных заблуждениях, в частности, касающихся эффективности пищевых продуктов и диет при тех или иных заболеваниях, особенностей питания детей, беременных спортсменок и пожилых людей, использования витаминов и минералов, выбора и обработки продуктов, способов приготовления пищи.
Посмотрите другие книги этой тематики: