Обложка книги Любителям кулинарного искусства

Любителям кулинарного искусства

ISBN: 5-06-000989-0;
Страниц: 351

Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи. Раскрываются особенности приготовления наиболее