Обложка книги Энциклопедия русской и европейской кухни. В трех книгах. Книга 3

Энциклопедия русской и европейской кухни. В трех книгах. Книга 3

ISBN:
Страниц: 208

Книга представляет собой третий том трехтомного издания, но имеет и самостоятельную ценность: в ней собраны рецепты выпечных изделий из всех известных видов теста и большой вспомогательный материал по изготовлению кремов, сиропов, глазурей, помад, фаршей