Обложка книги Вино. Профессиональные секреты покупки, хранениния, сервировки и употребления вина от Le Cordon Bleu

Вино. Профессиональные секреты покупки, хранениния, сервировки и употребления вина от Le Cordon Bleu

ISBN: 5-322-00214-6; 1-903258-13-8;
Оригинальное название: Wine Essentials
Издательство: Ниола 21 век
Страниц: 192

Вы можете описать разницу между шардоне и цинфандель? Знаете ли вы, как следует пить вино на официальном приеме? Вы хотите вложить деньги в винный бизнес или устроить погреб для хранения своей коллекции вин? Вы чувствуете себя неуверенно, заказывая вино в ресторане? Тогда вам поможет эта книга - большой справочник по винам. Данное издание - настоящий кладезь секретов покупки, продажи, хранения, употребления и сервировки вина. Шеф-повара со всего мира, сотрудничающие со знаменитой школой кулинарии Le Cordon Bleu, дают советы по выбору вина к различным блюдам. Пошаговые иллюстрации помогут вам разобраться во всех тонкостях вин и получить от них максимум удовольствия. Для специалистов ресторанного бизнеса, работников торговли, а также для всех любителей вина.

Похожие книги:

Этот справочник - первое профессиональное издание, вклю…
Справочник "Лучшие вина и спиртные напитки Испании на р…
В этой книге предлагаются старинные и новейшие рецепты

Китти Джонсон
Новый голос в мире вина, Китти Джонсон раскрывает многи…
Учебное пособие посвящено важнейшей проблеме оценки кач…

Р. Поттер-Эфрон
Роналд Т.Поттер-Эфрон, мастер социальной работы, доктор…

Иван Жагель
Иван Жагель - талантливый писатель, профессиональный жу
Эта феерическая история шампанского, полная изощренных …
Роналд Т.Поттер-Эфрон, мастер социальной работы, доктор…

Китти Джонсон
Новый голос в мире вина, Китти Джонсон раскрывает многи…
Благодаря великолепному дизайну, высокому полиграфическ…
Учебное пособие посвящено важнейшей проблеме оценки кач…