Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:

Практическая энциклопедия украинской кухни

Обложка книги Практическая энциклопедия украинской кухни

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 1010р. [Проверить наличие]
· Books.ru 524р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 1336р. [В наличии]
· Библион 1263р. [Проверить наличие]
· My-Shop 610р. [В наличии]
· SetBook 528р. [Проверить наличие]
Серия: Практическая энциклопедия
ISBN: 978-5-8029-1873-9, 966-8055-49-7, 5-8029-1873-X, 978-5-8029-2100-5, 978-5-8029-2253-8
Издательство: Аркаим
Год издания: 2007
Страниц: 208
Украинская кухня издавна славится своим самобытным кулинарным искусством. За тысячелетия своего развития она обогатилась многими продуктами питания, освоила немало новых способов приготовления разнообразных кушаний. Несмотря на то, что украинская кухня заимствовала у других народов не один десяток рецептов блюд, она сумела сохранить собственную глубоко народную основу. Это качество позволяет ей и сегодня завоевывать все новых и новых приверженцев во всем мире. Смекалка и находчивость украинского народа сполна воплотились в его национальной кухне. Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом. И это говорит о том, что современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность украинских блюд. В книге представлено более 100 рецептов традиционной украинской кухни. Процесс приготовления блюд проиллюстрирован фотографиями пошаговой съемки. Книга содержит сведения об истории украинской кухни, информацию об основных продуктах, используемых в ней, способах их обработки, приготовления и хранения.