Обложка книги Коллекция лучших рецептов

Коллекция лучших рецептов

ISBN: 978-5-98176-060-0;
Серия:
Издательство: Ресторанные ведомости
Страниц: 136
Формат: 60x90/8

В книге известного французского шеф-повара Сержа Фери, одного из самых востребованных мастеров Санкт-Петербурга, собраны наиболее интересные и оригинальные рецепты, разработанные им в разное время. Авторскую коллекцию предваряет автобиографический очерк, в котором рассказывается обо всех этапах карьеры именитого шеф-повара. Книга содержит большое количество иллюстраций, подробную рецептуру представленных блюд, комментарии автора.