Обложка книги Пища для ума. Концепция создания 10-миллиардной ресторанной империи

Пища для ума. Концепция создания 10-миллиардной ресторанной империи

ISBN: 5-9626-0221-8; 978-5-9626-0221-9;
Серия:
Издательство: Вершина
Страниц: 192

Это невероятная история жизни самого успешного в мире ресторатора! Фил Романо — автор более 25 различных ресторанных концепций, рассказывает о том, как он добился подобного успеха и создал «империю», оцениваемую более чем в 10 миллиардов долларов. Вы узнаете, как разрабатывать новые, динамичные ресторанные концепции, как нанимать и мотивировать работников, как завоевывать признание и сверхпопулярность, как получать огромные прибыли. Эта книга наверняка поможет вам «стряпать» новые идеи на «кухне» ресторанной индустрии.