Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Дэнни Мейер

Высокая кухня. История головокружительного успеха выдающегося американского ресторатора

Обложка книги Высокая кухня. История головокружительного успеха выдающегося американского ресторатора

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 617р. [Проверить наличие]
· Books.ru 419р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 481р. [Проверить наличие]
· Библион 435р. [Проверить наличие]
· Read.Ru 396р. [Проверить наличие]
· SetBook 401р. [Проверить наличие]
Setting on Table: The Transforming Power of Hospitality in Business
Серия: Высший класс
ISBN: 978-5-699-24358-7, 978-0-06-074275-1
Издательство: Эксмо
Год издания: 2008
Страниц: 272
Обладатель престижных наград в области ресторанного бизнеса, один из самых известных рестораторов Америки, Дэнни Мейер откровенно рассказывает историю своего успеха и захватывающей борьбы в бизнесе, где не прощаются даже малейшие ошибки. Читатель побывает «за кулисами» каждого из самых известных ресторанов Дэнни, получит ценные советы и узнает, что побудило его заняться ресторанным бизнесом, как он готовился к реализации своих планов и благодаря каким идеям ему удалось создать одну из крупнейших и известнейших сетей ресторанов в США. В своей книге успешный ресторатор призывает отказаться от принятых стереотипов ресторанного бизнеса, поставив во главу угла интересы сотрудников ресторанов и радушие по отношению к гостям. Из опыта Дэнни Мейера вы узнаете, как своими силами добиваться расположения людей, превращать их в друзей и постоянных посетителей ваших ресторанов, а также многое другое. Книга написана простым и понятным языком и будет интересна читателям любого уровня подготовки.