Обложка книги Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик

Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик

ISBN: 5-901065-45-X;
Серия:
Издательство: ГИОРД
Страниц: 496

Рассмотрены принципиальные схемы, устройство и конструктивные особенности машин и аппаратов, используемых на хлебозаводах и макаронных фабриках. Приведены технические характеристики машин и аппаратов, а также методики расчета основных параметров для