Обложка книги Скотоводство

Скотоводство

, , ,

ISBN: 978-5-9532-0414-9;
Серия:
Издательство: КолосС
Страниц: 408

В учебнике дан анализ современного состояния скотоводства, рассмотрены вопросы происхождения и одомашнивания крупного рогатого скота, приведена характеристика его хозяйственных признаков и биологических особенностей, экстерьера, интерьера и конституции, пород разного направления продуктивности. Большое внимание уделено технологии производства молока и говядины, племенной работе с крупным рогатым скотом. Для студентов высших учебных заведений по специальности «Зоотехния».