Обложка книги Микробиология, санитария и гигиена

Микробиология, санитария и гигиена

,

ISBN: 978-5-8199-0350-6; 978-5-16-003263-4;
Серия:
Издательство: Инфра-М
Страниц: 400

Учебник состоит из трех взаимосвязанных частей: основы общей микробиологии; микробиология, санитария пищевых продуктов и основы гигиены и санитарии в торговле. <br> Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов, биохимических