Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
В. В. Похлебкин

Все о пряностях

Обложка книги Все о пряностях

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 317р. [Проверить наличие]
· Books.ru 56р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 105р. [Проверить наличие]
· Библион 63р. [Проверить наличие]
Серия: Высокая кухня
ISBN: 978-5-9524-2817-1, 5-9524-1888-0
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2007
Страниц: 208
Формат: 84x108/32
Международно известный автор-кулинар В.В. Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.