Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Н. С. Никифорова

Товароведение продовольственных товаров. Практикум

Обложка книги Товароведение продовольственных товаров. Практикум

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 157р. [Проверить наличие]
· Books.ru 148р. [Проверить наличие]
· Библион 131р. [Проверить наличие]
· SetBook 202р. [Проверить наличие]
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 5-7695-3121-5
Издательство: Академия
Год издания: 2007
Страниц: 128
В практикум включены тесты нескольких уровней, контрольные вопросы, карточки-задания, позволяющие самостоятельно и на занятиях проверить знания по химическому составу, хранению и консервированию пищевых продуктов. Практикум соответствует теоретическому курсу «Товароведение продовольственных товаров». Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.