Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Летиция Призм

Японская кухня. Изысканные блюда элегантной кухни

Обложка книги Японская кухня. Изысканные блюда элегантной кухни

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 106р. [Проверить наличие]
· Books.ru 98р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 98р. [Проверить наличие]
· Буквоед 98р. [В наличии]
Japanese Meal in Your House
Серия: Праздник без секретов
ISBN: 5-699-12699-6
Издательство: Эксмо
Год издания: 2005
Страниц: 64
Формат: 70х120/32
Главное в японской кухне - естественность при тонком вкусовом сочетании ингредиентов. На первый взгляд процесс приготовления прост и непритязателен, однако эта простота сродни искусству. При гармоническом слиянии отдельных продуктов в единое целое в каждом блюде максимально сохраняется индивидуальный вкусовой оттенок каждого составляющего. В разделе "Рыбные и мясные блюда" представлены маринованная скумбрия, треска в фольге, жареная курица и свинина во фритюре... Блюда из овощей, яиц и тофу" включают в себя картофельный салат по-японски, рулет из омлета и бифштексы из тофу... В разделе "Блюда из риса и лапши" вы найдете сухой карри и лапшу с пятью ароматами... Раздел "Суши" научит вас готовить простейшие суши и поможет вашим гостям самим приготовить себе это известное во всем мире блюдо…