Обложка книги Кулинарный словарь

Кулинарный словарь

ISBN: 978-5-9524-3170-6; 5-9524-2208-X;
Серия:
Издательство: Центрполиграф
Страниц: 512

«Кулинарный словарь», составленный В.В. Похлебкиным — одним из самых популярных отечественных авторов-кулинаров, дает объяснения, толкования и справочным материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецепты приготовления оригинальных блюд.