Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
В. Похлебкин

Кулинарный словарь

Обложка книги Кулинарный словарь

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 227р. [Проверить наличие]
· Books.ru 197р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 376р. [Проверить наличие]
Серия: Классика кулинарного искусства
ISBN: 978-5-9524-3170-6, 5-9524-2208-X
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2006
Страниц: 512
«Кулинарный словарь», составленный В.В. Похлебкиным — одним из самых популярных отечественных авторов-кулинаров, дает объяснения, толкования и справочным материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецепты приготовления оригинальных блюд.