Обложка книги Соусы, приправы, пряности

Соусы, приправы, пряности

ISBN: 5-88155-374-8;
Серия:
Издательство: Золотой век
Страниц: 512

В книге приведено более 1000 рецептов горячих и холодных соусов, в том числе сладких, к мясу, дичи, рыбе, овощным блюдам, пудингам и десертам. Здесь же содержатся рецепты разнообразных овощных заправок, маринадов, а также масляных смесей для бутербродов.