Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Виктория Райс

Контроль издержек в ресторанном бизнесе

Обложка книги Контроль издержек в ресторанном бизнесе

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· Books.ru 69р. [Проверить наличие]
· Библион 56р. [Проверить наличие]
· Буквоед 66р. [В наличии]
Серия: Карманная книга менеджера ресторана
ISBN: 5-86064-100-1
Издательство: Креатив
Год издания: 2006
Страниц: 96
Формат: 70х90/32
Виктория Райе - владелица сети ресторанов. В начале 1990-х гг. она начала свои первые шаги в предпринимательской деятельности. Окунувшись во внутренний "закулисный" мир ресторанного бизнеса, ей пришлось столкнуться со многими трудностями, которые испытывает любой начинающий бизнесмен. Она решила написать книгу и поделиться опытом со всеми, кого интересует внутренняя и внешняя стороны ресторанного бизнеса.