Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский, О. А. Рязанова, А. И. Окара

Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания

Обложка книги Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 1878р. [Проверить наличие]
· Books.ru 1155р. [Проверить наличие]
· Библион 1205р. [Проверить наличие]
· My-Shop 1296р. [Проверить наличие]
· SetBook 1099р. [Проверить наличие]
Серия: Питание
ISBN: 5-379-00270-6, 978-5-379-00270-1
Издательство: Сибирское университетское издательство
Год издания: 2007
Страниц: 396
Формат: 70х100/16
Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов, услуг в торговле и общественном питании. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и