Обложка книги Организация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах

Организация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах

ISBN: 5-94798-298-6; 978-5-91131-194-0;
Издательство: Дашков и К&#176 Дашков и Ко
Страниц: 320

Учебное пособие охватывает широкий круг вопросов, связанных с основными направлениями развития общественного питания. Здесь изложены основные вопросы по организации производства в соответствии с государственными требованиями к уровню подготовки