Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Л. А. Панова

Организация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 153р. [Проверить наличие]
· Books.ru 111р. [Проверить наличие]
· Библион 77р. [Проверить наличие]
ISBN: 5-94798-298-6, 978-5-91131-194-0
Издательство: Дашков и К&#176 Дашков и Ко
Год издания: 2003
Страниц: 320
Учебное пособие охватывает широкий круг вопросов, связанных с основными направлениями развития общественного питания. Здесь изложены основные вопросы по организации производства в соответствии с государственными требованиями к уровню подготовки