Обложка книги Оборудование предприятий торговли. Учебное пособие

Оборудование предприятий торговли. Учебное пособие

ISBN: 985-475-088-4;
Издательство: Новое знание
Страниц: 320

Изложены основные сведения о торговом немеханическом, измерительном, режущем, измельчительном, фасовочном, упаковочном, контрольно-кассовом, холодильном и подъемно-транспортном оборудовании, торговых автоматах, инвентаре торговых предприятий, упаковке и таре в торговле. Дана классификация оборудования. Приведены основные требования, предъявляемые к нему, его типизация, унификация и стандартизация, а также принципы устройства. Рассмотрены вопросы монтажа и эксплуатации торгового оборудования, технического оснащения предприятий. Представлены методики определения потребности в оборудовании. Для студентов высших учебных заведений, изучающих коммерческую деятельность.