Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
И. В. Сербин

Профессиональная сервировка. Модные тенденции

Обложка книги Профессиональная сервировка. Модные тенденции

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 721р. [Проверить наличие]
· OZON.ru 621р. [Проверить наличие]
· Books.ru 538р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 525р. [Проверить наличие]
· Библион 521р. [Проверить наличие]
· My-Shop 557р. [Проверить наличие]
· Read.Ru 513р. [Проверить наличие]
Серия: Энциклопедия ресторатора
ISBN: 5-98176-005-2, 978-5-379-00069-1
Издательство: Ресторанные ведомости
Год издания: 2004
Страниц: 120
Формат: 60x90/8
Книга отличается от всех подобных изданий на данную тему в первую очередь тем, что здесь содержатся профессиональные рекомендации по оформлению и сервировке столов в соответствии с новейшими тенденциями ресторанной "моды". В книге имеется большое количество иллюстраций сервировки стола из лучших московских ресторанов. Также в книге будут представлены аналитические обзоры профессиональной посуды, столовых приборов, скатертей и салфеток, различных аксессуаров с указанием производителей.
Посмотрите другие книги этой тематики: