Обложка книги Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть

Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть

, ,

ISBN: 5-89349-513-6; 5-02-010228-8; 978-5-89349-513-3; 978-5-02-010228-6;
Серия:
Издательство: Наука
Страниц: 200
Формат: 60x88/16

В книге раскрывается технология вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами, анализируются и иллюстрируются на примерах практики наиболее плодотворные управленческие,