Обложка книги Технология гостиничного обслуживания

Технология гостиничного обслуживания

ISBN: 5-222-03305-8; 5-222-07598-2;
Серия:
Издательство: Феникс
Страниц: 384
Формат: 84x108/32

Учебник содержит материал, касающийся внешнего и внутреннего оформления гостиниц и ресторанов, требования к уборочным работам и оснащению мебелью, инвентарем, оборудованием, а также правила технической эксплуатации предприятий гостиничной