Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Олег Назаров

Лучшие ресторанные "фишки" мира

Обложка книги Лучшие ресторанные "фишки" мира

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 588р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 904р. [В наличии]
· My-Shop 1150р. [В наличии]
· SetBook 953р. [Проверить наличие]
Серия: Энциклопедия ресторатора
ISBN: 5-98176-045-1
Издательство: Ресторанные ведомости
Год издания: 2006
Страниц: 178
Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный дизайн, словом, все то, что сегодня принято называть "фишками". Но что это такое — ресторанная «фишка» и как ее создать в своем заведении? В новой книге Олега Назарова, автора бестселлеров "Как раскрутить ресторан" и "Как загубить ресторан" под одной обложкой впервые собрано описание свыше двухсот лучших ресторанных "фишек" мира. Выберите из них любую (а может — несколько), воплотите в своем ресторане — и он обязательно привлечет внимание гостей!