Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Виктория Райс

Разработка меню ресторана

Обложка книги Разработка меню ресторана

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· Books.ru 68р. [Проверить наличие]
· Библион 55р. [Проверить наличие]
Серия: Карманная книга менеджера ресторана
ISBN: 5-86064-102-8
Год издания: 2006
Страниц: 96
Виктория Райс — владелица сети ресторанов. В начале 1990-х годов она начала свои первые шаги в предпринимательской деятельности. Окунувшись во внутренний «закулисный» мир ресторанного бизнеса, ей пришлось столкнуться со многими трудностями, которые испытывает любой начинающий бизнесмен. Она решила написать книгу и поделиться опытом со всеми, кого интересует внутренняя и внешняя стороны ресторанного бизнеса.