Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Майкл Гарви, Хезер Дизмор, Эндрю Дизмор

Ресторанный бизнес для "чайников"

Обложка книги Ресторанный бизнес для "чайников"

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 350р. [Проверить наличие]
· Books.ru 322р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 248р. [Проверить наличие]
· Библион 180р. [Проверить наличие]
· My-Shop 315р. [Проверить наличие]
· SetBook 302р. [Проверить наличие]
Running a Restaurant for Dummies
Серия: Для "чайников"
ISBN: 978-5-8459-1253-4, 0-7645-3717-2
Издательство: Вильямс
Год издания: 2007
Страниц: 320
Формат: 70x100/16
Об успехе в ресторанном бизнесе мечтают очень многие, но только некоторые из них его добиваются. Часто у будущих владельцев складывается неправильное понятие о том, что в действительности представляет собой ресторанный бизнес. Некоторые видят только внешний блеск и великолепие и не замечают тех трудностей и проблем, которые сопровождают этот бизнес. Другие видели ресторанный бизнес изнутри и уверены в том, что смогут справиться с ним лучше, чем их работодатели, не осознавая того, насколько серьезные и ответственные задачи и решения каждый день приходится решать боссу. Мы хотим, чтобы у вас сложилось целостное представление о мире ресторанного бизнеса, - о том, что в нем хорошо, что плохо, что абсурдно - чтобы вы смогли принять информированное решение о своем месте в этом мире. После того как вы прочитаете эти страницы в красивой желто-черной обложке, вы ясно поймете, по плечу ли вам это дело, и будете знать, с чего именно следует начинать.