Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
М. В. Виноградова, З. И. Панина, А. А. Ларионова, Л. А. Васильева

Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства

Обложка книги Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 174р. [Проверить наличие]
· Books.ru 125р. [Проверить наличие]
· Библион 117р. [Проверить наличие]
Серия: Учебное пособие
ISBN: 978-5-91131-453-8
Издательство: Дашков и Ко
Год издания: 2007
Страниц: 284
В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как необходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе. Для студентов, аспирантов, преподавателей ВУЗов по сервисным специальностям, практических работников предприятий индустрии гостеприимства.