Обложка книги Практические работы по товароведению продовольственных товаров

Практические работы по товароведению продовольственных товаров

ISBN: 5-222-02981-6;
Серия:
Издательство: Феникс
Страниц: 288

Учебное пособие предназначено для закрепления теоретического материала и приобретения навыков самостоятельной работы по изучению ассортимента, определению качества и приемке отдельных групп продовольственных товаров. Используется с учебниками товароведения и нормативной документацией.