Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:

Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты

Обложка книги Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 162р. [Проверить наличие]
· Books.ru 141р. [Проверить наличие]
· Библион 142р. [Проверить наличие]
Codex Alimentarius: Food hygiene: Basic texts
Серия: Сodex Alimentarius / Кодекс Алиментариус
ISBN: 5-7777-0370-4
Издательство: Весь Мир
Год издания: 2007
Страниц: 78
Codex Alimentarius (лат. «Продовольственный кодекс») - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Базовые тексты Кодекса по гигиене пищевых продуктов охватывают гигиенические нормы и правила, применяемые на всех этапах от производства продовольственного сырья до конечного потребления. В издание также включено наиболее широко используемое на международном уровне описание системы анализа опасных факторов и критических контрольных точек и методические указания по ее применению. Издание адресовано широкому кругу специалистов и всем заинтересованным лицам.