Обложка книги Справочник шеф-повара

Справочник шеф-повара

ISBN: 5-17-029305-4; 966-696-803-7; 985-13-3412-X;
Серия:
Издательство: Харвест
Страниц: 320

Книга содержит много полезной информации, советов и кулинарных тонкостей, которые пригодятся не только шеф-повару, но и любой домохозяйке. Приведены таблицы, которые значительно облегчат приготовление всевозможных блюд. Для работников ресторанов, кафе, баров и для широкого круга читателей.