Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
А. М. Гавриленков, С. С. Зарцына, С. Б. Зуева

Экологическая безопасность пищевых производств

Обложка книги Экологическая безопасность пищевых производств

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 579р. [Проверить наличие]
· OZON.ru 460р. [Проверить наличие]
· Books.ru 413р. [Проверить наличие]
· Библион 367р. [Проверить наличие]
· My-Shop 430р. [Проверить наличие]
· SetBook 462р. [Проверить наличие]
ISBN: 5-901065-85-9
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2005
Страниц: 272
Формат: 60x90/16
В книге рассмотрен комплекс вопросов, связанных с обеспечением экологической безопасности предприятий основных отраслей пищевой промышленности. Приведена действующая нормативно-правовая база экологической безопасности, требования к экологической подготовке персонала предприятий. Во взаимосвязи с негативным воздействием на организм человека и природу рассмотрены загрязнения окружающей среды, возникающие при работе предприятий отрасли. На системной основе, с учетом свойств и токсичности загрязнений, рассмотрен комплекс методов и средств по минимизации наносимого ими ущерба, приведены методы определения его экономического эквивалента. Рассмотрены методы безопасного обращения с отходами производства и жизнедеятельности. Приложения содержат актуальные справочные данные. Книга рассчитана на студентов вузов и аспирантов, она также может использоваться в системе послевузовского образования и работниками предприятий.