Обложка книги Гигиена питания. Гриф УМО по медицинскому образованию

Гигиена питания. Гриф УМО по медицинскому образованию

ISBN: 978-5-7695-5402-5; 5-7695-2422-7;
Серия:
Издательство: Academia
Страниц: 528

Изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний. Вопросы государственного санитарно-эпидемиологического надзора освещены в соответствии с современными положениями в области контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом. Для студентов высших медицинских учебных заведений. Может быть полезен аспирантам, ординаторам, интернам и врачам.

Похожие книги:

А. Н. Мартинчик, А. А. Королев, Ю. В. Несвижский
Учебник предназначен для изучения предмета "Микробиолог…

Королев, Алексей Александрович
В руководстве изложены гигиенические основы питания чел…

А. А. Королев
Изложены гигиенические основы питания человека, научно-…
Изложены гигиенические основы питания человека, научно-…