Обложка книги Соя. Дорога в будущее

Соя. Дорога в будущее

ISBN: 5-902168-44-9;
Издательство: Социально-политическая МЫСЛЬ
Страниц: 396

Книга в популярной и доступной форме раскрывает вопросы истории и современного состояния производства и переработки одной из важнейших сельскохозяйственных культур современности - сои. На основе обширного фактологического материала и личного профессионального опыта автор обосновывает возрастающую роль сои в качестве источника пищевого белка, важнейшей кормовой и технической культуры. Книга рассчитана на широкий круг читателей и специалистов.