Обложка книги Основы спектральной компьютерной квалиметрии жидких сред

Основы спектральной компьютерной квалиметрии жидких сред

ISBN: 978-5-9516-0273-2;
Издательство: Юриспруденция
Страниц: 264

В книге рассмотрены методы идентификации и контроля качества жидких сред на примере пищевых сред: водок, ликероводочных изделий и виноградных вин, а также - углеводородных соединений как по отдельным группам инструментальных и органолептических показателей, так и по их совокупности на основе информационных технологий спектральной компьютерной квалиметрии, объединяющей методы метрологии многомерных данных различной физической природы, теории управления, распознавания образов, баз данных и знаний, экспертных систем. Книга представляет интерес для руководящих работников, ученых, специалистов пищевой и топливной промышленности, а также студентов и аспирантов технологических и управленческих специальностей.