Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Л. Соловьева

Полуфабрикаты. Готовые блюда и кулинарные чудеса

Обложка книги Полуфабрикаты. Готовые блюда и кулинарные чудеса

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· Books.ru 72р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 37р. [В наличии]
· Библион 53р. [Проверить наличие]
Серия: Советы потребителю
ISBN: 5-222-08995-9, 5-93835-170-7
Издательство: Феникс
Год издания: 2006
Страниц: 192
Данное издание знакомит читателей с правилами оценки и стандартами качества полуфабрикатов и стандартных готовых блюд, кулинарных изделий по органолептическим показателям - внешнему виду, цвету, вкусу, запаху, консистенции. С ее помощью потребители могут правильно оценить предлагаемый им товар и сделать правильный выбор. Для широкого круга читателей.