Обложка книги Справочник механика предприятий мясопереработки и сервиса

Справочник механика предприятий мясопереработки и сервиса

,

ISBN: 978-5-98879-047-1;
Серия:
Издательство: ГИОРД
Страниц: 282
Формат: 60x90/16

В справочнике приведены сведения по основным операциям ремонта, промывки, очистки, дефектации и сварки оборудования предприятий мясной промышленности. Освещаются также вопросы взаимодействия механика мясоперерабатывающего предприятия с организациями контроля, поверки, снабжения и подрядными организациями. Приведены нормы содержания, оформления и хранения организационно-распорядительной, инструктивной и нормативно-технической документации, включая систему ППР. Справочник предназначен для инженерно-технических работников и студентов вузов, занимающихся технической эксплуатацией и ремонтом оборудования предприятий мясной промышленности.