Обложка книги Все виды обработки рыбы

Все виды обработки рыбы

ISBN: 5-17-031366-7; 966-696-871-1;
Серия:
Издательство: Сталкер
Страниц: 112

В книге приведены советы по обработке рыбы в домашних, дачных условиях для длительного хранения. Предложены способы копчения, вяления, маринования, соления рыбы как с помощью технологических приспособлений, так и ручными, упрощенными приемами. Для широкого круга читателей.