Обложка книги Домашнее консервирование

Домашнее консервирование

ISBN: 5-89173-052-9;
Издательство: Полигон
Страниц: 224

В книге описаны способы консервирования пищевых продуктов (овощей, фруктов, ягод, мяса и рыбы) в домашних условиях, а также рецепты приготовления мясных, овощных и фруктовых консервов, способы соления, консервирования грибов и сушки плодов и овощей. Издание рассчитано на читателей, которые хотят заниматься консервированием различных продуктов в домашних условиях.