Обложка книги Домашние заготовки: Соление, квашение, сушение, варение, замораживание, консервирование, хранение, виноделие

Домашние заготовки: Соление, квашение, сушение, варение, замораживание, консервирование, хранение, виноделие

ISBN: 5-94799-008-3; 5-94799-017-2;
Серия:
Страниц: 576

Книга знакомит читателя с азами домашнего консервирования, способами заготовок впрок из ягод, фруктов, овощей, их хранения свежими. Читатель узнает и о том, как в домашних условиях приготовить вино, напитки, крепкие и слабоалкогольные, как консервировать грибы, мясо и рыбу.