Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:

Домашние заготовки: Соление, квашение, сушение, варение, замораживание, консервирование, хранение, виноделие

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· Лабиринт 40р. [Проверить наличие]
Серия: Кулинария
ISBN: 5-94799-008-3, 5-94799-017-2
Год издания: 2004
Страниц: 576
Книга знакомит читателя с азами домашнего консервирования, способами заготовок впрок из ягод, фруктов, овощей, их хранения свежими. Читатель узнает и о том, как в домашних условиях приготовить вино, напитки, крепкие и слабоалкогольные, как консервировать грибы, мясо и рыбу.