Обложка книги Консервирование. Секреты и рецепты

Консервирование. Секреты и рецепты

,

ISBN: 5-222-08893-6;
Серия:
Издательство: Феникс
Страниц: 224

В сборнике представлены более 200 рецептов и советов по приготовлению разнообразных домашних разносолов, наиболее популярных у хозяек: квашеные и маринованные овощи (лук и чеснок, помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, тыква, различные зеленые культуры) и овощные смеси. Отдельными разделами представлены заготовки из мяса и рыбы, с подробным описанием способов их консервации. Большинство из предложенных в сборнике рецептов авторы готовят каждую осень в течение многих лет. Предназначен для широкого круга читателей.