Обложка книги Книга рецептов. Домашние заготовки

Книга рецептов. Домашние заготовки

ISBN: 5-9555-0869-4;
Серия:
Издательство: Дрофа-Плюс
Страниц: 352

Солить и сушить овощи, фрукты и ягоды - старинная русская традиция, уходящая корнями в глубину веков. А вот маринованные и замороженные плоды появились не так давно, но прочно заняли свое место на нашем столе. Почему? Да потому, что это очень простые и экологически чистые способы сохранения урожая на долгий период. Как хороши зимой соленые огурчики, суп из сушеных белых грибов, вишня и клубника, размороженные на десерт, с сахаром! Проглотили слюнки, а теперь за дело. Чуть потрудиться - все зимой пригодится!