Обложка книги Украшение тортов в домашних условиях

Украшение тортов в домашних условиях

ISBN: 978-5-366-00163-2; 1-74045-367-0;
Серия:
Издательство: Ниола-Пресс
Страниц: 432
Формат: 70x100/16

Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины. Бумага мелованная, цветные фотографии, бумажные шаблоны для украшений. Перевод с английского А. Бряндинская, Н. Гуманова, Е. Ткачевская.