Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Н. П. Могильный

Золотая энциклопедия выпечки

Обложка книги Золотая энциклопедия выпечки

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 253р. [Проверить наличие]
· Books.ru 226р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 218р. [Проверить наличие]
· Библион 235р. [Проверить наличие]
Серия: Кулинарное искусство
ISBN: 5-699-07384-1, 978-5-699-07384-9
Издательство: Эксмо
Год издания: 2004
Страниц: 512
Эта книга адресована любителям "сладкой жизни". Здесь собраны рецепты разнообразнейших блюд, которые можно приготовить из простых продуктов - муки, сахара, молока, дрожжей. Пироги, кулебяки, расстегаи, калачи и куличи, пряники, блины и оладьи, печенье, торты и пирожные, различные десерты, а также традиционные и современные блюда европейской и восточной кухни. Кроме рецептов - подробные технологии приготовления, способы отделки и украшения блюд. И, разумеется, не обойдены вниманием вопросы подачи блюд на стол. Уникальная энциклопедия - незаменимый и неоценимый помощник, как опытному мастеру, так и начинающему кондитеру.