Обложка книги Супы

Супы

ISBN: 5-98176-033-8;
Серия:
Издательство: Ресторанные ведомости
Страниц: 112
Формат: 60x90/8

Первая книга новой серии рассказывает о том, какие супы готовят шеф-повара в современных ресторанах. Зачастую бывает так, что один и тот же суп, приготовленный разными поварами, имеет абсолютно отличные вкус, вид, оформление. У каждого шефа есть свои секреты его приготовления, которые и приоткрываются в этой книге. Здесь представлена рецептура самых востребованных посетителями супов, сопровождающаяся комментариями их авторов — ведущих московских шефов.

См. также:

Похожие книги:

Эта книга объединила под своей обложкой самые интересны…
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собран…
В этой книге собрано более 100 рецептов разнообразных с