Обложка книги Европейские обычаи питания

Европейские обычаи питания

ISBN: 978-5-7695-6593-9; 5-279-03101-1; 90-5720-0384; 978-5-279-03101-6;
Оригинальное название: European Nourishing Habits
Издательство: Финансы и статистика
Страниц: 208

Пособие используется более чем в 100 школах Ассоциации Eurhodip при подготовке персонала гостинично-ресторанного бизнеса в Европе в рамках программы «Гостиничный менеджмент» в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства. Описаны кулинарные традиции и приведены рецепты блюд кухни (в том числе региональной) ряда стран Европы — Австрии, Бельгии, Великобритании, Германии, Греции, Дании, Ирландии, Испании, Италии, Люксембурга, Нидерландов, Португалии, Финляндии, Франции, Швеции. Для преподавателей и студентов учебных заведений, готовящих кадры в области туризма и гостеприимства, менеджеров и владельцев гостиниц и ресторанов, туристских фирм, широкого круга читателей, интересующихся туризмом и путешествиями за рубежом, а также любителей кухни народов Европы.

Похожие книги:

Исмаиль Кадарэ
Первый роман классика европейской литературы, принесший…
В книге в живой публицистической форме рассказывается о…
Перед вами - уникальное издание, в котором представлены…
Пособие содержит краткие сведения по истории Германии с…

С. Г. Кляшторный, А. А. Колесников, М. К. Басханов
Авторы книги впервые вводят в научный оборот редкие док…
«Европейская Россия» - одна из серии известных хрестома…
В первом томе описаны жизнь, нравы, обычаи, экономическ…
Книга посвящена истории охоты и охотничьего оружия в ст…

Матасова, Татьяна Александровна
Вторая жена великого князя Московского Ивана III Василь…

Т. А. Матасова
Вторая жена великого князя Московского Ивана III Василь…
Используется в 80 школах Ассоциации EURHODIP по подгото…